Hidrocarbonetos: o que são, para que servem e como fazer a nomenclatura

Os compostos orgânicos são uma classe de substâncias químicas com grandes variedades. Uma das classes mais importante é a dos hidrocarbonetos, os quais são caracterizados pela presença de carbono e hidrogênio em sua composição.

Essas substâncias orgânicas podem ter origem fóssil e podem também ser sintetizadas em laboratórios. O assunto dos hidrocarbonetos no Enem é sempre cobrado devido a sua tamanha diversidade de compostos. Desse modo, o seu estudo é obrigatório para um bom desempenho.

Tipos de hidrocarbonetos

Por ser uma classe de compostos muito variada, são feitas algumas subclassificações dos hidrocarbonetos. 

Propriedades dos hidrocarbonetos

Embora a classe de hidrocarbonetos seja grande, algumas propriedades desse grupo são bem definidas tais como a polaridade dos hidrocarbonetos. Sabendo que os hidrocarbonetos são apolares e que a molécula de água é polar, é fácil entender a baixa solubilidade na água, tendo em vista que semelhantes dissolvem semelhantes. 

Outra propriedade encontrada nos hidrocarbonetos é o baixo ponto de fusão e ebulição se comparado a outros compostos orgânicos. Isto se deve ao fato de que nos hidrocarbonetos as forças intermoleculares atuantes são do tipo forças de Van der Waals que são relativamente fracas fazendo com que a energia necessária para mudança de estado físico seja baixa. 

A baixa densidade pode ser explicada também pelas fracas forças intermoleculares fazendo as moléculas ocuparem um volume maior diminuindo assim a densidade. 

A reatividade dos hidrocarbonetos é maior quando na presença de insaturações, desse modo os alcenos e alcinos no geral tendem a ser mais reativos que os alcanos. 

Nomenclatura dos hidrocarbonetos

Para definir a nomenclatura dos hidrocarbonetos é necessário atentar-se a algumas regras criadas pela IUPAC (União Internacional de Química Pura e Aplicada). 

O primeiro passo para nomear um hidrocarboneto é determinar a cadeia principal, a qual é a maior sequência de carbonos contendo as insaturações. Após a identificação da cadeia principal é necessário atribuir a numeração de cada carbono presente nela. O carbono 1 de uma cadeia deve ser o da extremidade mais próxima das insaturações e das ramificações se estiverem presentes. Para determinação do nome dos hidrocarbonetos usa-se a seguinte ordem geral:

Nº do carbono ramificação + ramificação + cadeia principal 

O nome da cadeia principal é dividido em três partes: Prefixo, Infixo e Sufixo. O prefixo faz alusão ao número de carbono presentes na cadeia principal como visto na tabela abaixo:

Nº de carbonos na cadeia principal	Prefixo
1	Met
2	Et
3	Prop
4	But
5	Pent
6	Hex

Ressalta-se que, para dar nome às ramificações, usa-se o mesmo prefixo acrescido da terminação il. O infixo faz alusão a presença ou não de insaturações e qual o tipo presente. Para cadeia carbônica com apenas ligações simples usa-se o infixo an, para presença de ligação dupla, usa-se o infixo en e para ligação tripla usa-se o infixo in. 

O sufixo está associado ao tipo de composto orgânico que se refere, para o caso dos hidrocarbonetos, o sufixo é a letra o. Na tabela abaixo tem-se alguns dos hidrocarbonetos que estão sempre presente em prova:

Hidrocarboneto	Estrutura	Nomenclatura
Metano	CH4	Metano
Buteno	H3C-CH=CH-CH3	But-3-eno
Propeno	CH2=CH-CH3	Prop-1-eno

Onde encontrar os hidrocarbonetos

Os hidrocarbonetos são compostos que podem ser encontrados naturalmente ou sintetizados pelo homem. O petróleo é um exemplo de mistura de hidrocarbonetos obtidos de forma natural. O gás natural é rico em metano (CH4), um hidrocarboneto leve encontrado também de fontes naturais. 

Função dos hidrocarbonetos

Os hidrocarbonetos podem desempenhar diferentes funções tais como de combustíveis pois apresentam uma grande quantidade de energia química acumulada, sendo, portanto, ótimas fontes de energia para máquinas e veículos. 

Ressalta-se também que a maioria dos materiais plásticos são produzidos tendo os hidrocarbonetos com base. Na indústria química, o petróleo é uma das principais matérias primas sendo usada para produção de inúmeros derivados como gasolina, querosene e gás metano.

Hidrocarbonetos no ENEM

Para ENEM, o candidato precisa se atentar e entender o que são hidrocarbonetos, pois as estruturas dessa classe de substância podem ser facilmente confundidas com outros tipos de compostos orgânicos. Além disso, saber para que servem os hidrocarbonetos no nosso cotidiano é muito importante para um bom desempenho do candidato.   

(ENEM 2022) 

Polímeros biodegradáveis são polímeros nos quais a degradação resulta da ação de microrganismos de ocorrência natural, como bactérias, fungos e algas, podendo ser consumidos em semanas ou meses sob condições favoráveis de biodegradação. Na ausência de oxigênio, ocorre a biodegradação anaeróbica, conforme representação esquemática simplificada.

Durante esse processo, há a formação de produtos que podem ser usados para a geração de energia. Um desses produtos é encontrado no estado físico de menor agregação da matéria e pode ser diretamente usado como combustível. 

BRITO, G. F. et al. Biopolímeros, polímeros biodegradáveis e polímeros verdes. Revista Eletrônica de Materiais e Processos, n. 2, 2011 (adaptado).

O produto que apresenta essas características é: 

a) CO2

b) CH4 

c) H2O 

d) CResíduo

e) CBiomassa

GABARITO: B